Ciao mio caro nipote,
in questo articolo parleremo delle cipolline borettane, sono una vera delizia per il palato. Piccole, dolci e versatili, queste cipolline si prestano a numerose preparazioni, ma oggi ti insegneremo come cucinarle in padella.
Ingredienti:
- 500 g di cipolline borettane
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Prezzemolo fresco tritato (opzionale)
Preparazione:
- Inizia pulendo le cipolline borettane. Taglia le radici e rimuovi la pellicina esterna. Se preferisci, puoi anche sbollentarle per qualche minuto in acqua calda per facilitare la rimozione della pelle.
- In una padella capiente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.
- Aggiungi le cipolline borettane nella padella e falle rosolare per circa 5-7 minuti, girandole di tanto in tanto per farle dorare uniformemente.
- Quando le cipolline avranno preso un bel colore dorato, aggiungi un pizzico di sale e pepe nero a piacere.
- Versa l'aceto balsamico nella padella e mescola delicatamente per far insaporire le cipolline. Lascia cuocere per altri 2-3 minuti, fino a quando l'aceto si sarà leggermente caramellato.
- Se desideri, puoi aggiungere un po' di prezzemolo tritato fresco per dare un tocco di colore e freschezza al piatto.
- Le vostre cipolline borettane in padella sono pronte! Servile calde come contorno o antipasto.
Consigli:
- Se preferisci un sapore più dolce, puoi aggiungere un cucchiaino di zucchero durante la cottura.
- Per una versione più ricca, prova ad aggiungere dei pinoli tostati o dell’uvetta alla fine della cottura.
- Le cipolline borettane in padella si conservano bene in frigorifero per 2-3 giorni. Puoi riscaldarle in padella o nel microonde prima di servirle.
Le cipolline borettane sono un ingrediente versatile e gustoso che può arricchire molti piatti. Questa ricetta semplice esalta il loro sapore naturalmente dolce, creando un contorno perfetto per carni arrosto, formaggi stagionati o semplicemente come antipasto sfizioso.
Prova questa ricetta e lasciati conquistare dalla bontà delle cipolline borettane in padella!
Le cipolline borettane di Nonno Gino
Le cipolline borettane di Nonno Gino sono coltivate in Italia e regalano la dolcezza e l’acrità della cipolla unita alle spezie del Mar Mediterreneo.
Sono perfette per qualsiasi insalata o per un panino da preparare al volo.
Grazie all'utilizzo di solamente il 5% di olio, ci assicuriamo che ogni cipollina mantenga il suo gusto autentico e genuino.
L’obiettivo del nostro brand è quello di portare sulle tavole dei nostri clienti quei gusti genuini di un tempo, rievocati già dal primo semplice assaggio.
La ricetta con la quale vengono preparate le cipolline borettane garantisce il gusto naturale e sincero che state cercando.
Viene sempre utilizzata solo la parte migliore delle cipolle, ottenendo così un prodotto finale saporito e inimitabile.
Da Nonno Gino, puoi trovare le cipolline borettane e tanti altri prodotti tipici calabresi, pronti per essere serviti sulla tua tavola e per farti scoprire l'autentico sapore della nostra meravigliosa regione.
Un saluto mio caro nipote!
Ricordati di portare sempre un po' della Calabria nel cuore e sulla tavola.
Buon appetito e a presto per nuove scoperte culinarie!
Con affetto, Nonno Gino.
